羅宋湯

買左真空煲之後既第一樣整既野就係羅宋湯喇
一直都覺得煲湯唔駛技巧, 放哂D 材料落去加水就得
而家有真空煲直情連睇火都唔駛呀




材料
牛尾 1PACK
西芹 半棵
洋蔥 1個
青椒 1個
甘筍 2條
薯仔 2個
蕃茄 6個
茄膏 3 tbsp
月桂葉 2片


黑胡椒粒 10粒
指天椒 1隻
*如果唔鍾意辣可以減少黑胡椒粒同埋唔落指天椒








做法
1) 牛尾放入滾水煲10分鐘, 以洗淨污租野及血塊
2) 所有蔬菜切粒, 連已出水既牛尾放入湯煲中加水至啱啱蓋過材料, 
3) 煲滾後放入內煲, 我估4-5個鐘ok 喇
4) 飲之前加鹽調味

呢煲我前一晚煲滾後放入真空煲, 到第日起身再加返熱做lunch, 好好味呀
牛尾係超級市場買返黎一舊舊有大有細, 我無再斬開佢地, 原pack 出完水就煲

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