香蕉MUFFIN [超簡單懶人版]

前後計埋焗大約用左30分鐘, 焗完成屋香噴噴~
粉落多左d, 甜度啱啱好, 食落好飽肚, 做早餐啱哂!

材料:
香蕉 2條(越熟越好!)
自發粉 200g
梳打粉 1tsp
紅糖 80g
牛油 60g
雞蛋 1隻

做法:
1) 香蕉用叉壓成蓉
2) 自發粉, 梳打粉混合過篩
3) 牛油加熱至溶化(唔駛滾, 熱到有少少煙就得), 溶左之後加入紅糖拌勻至溶化
4) 以上所材料倒入一個大碗, 加入雞蛋拌勻
5) 混合後倒入紙杯至7成滿, 放入己預熱180℃焗爐焗20分鐘

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s