黑松露帶子露筍意粉

材料 意粉 400g 洋蔥 1/4個 帶子 9粒 露筍 數條 調味 黑松露醬 1tbsp 無鹽牛油 10g 白酒 1tbsp 忌廉 2tbsp 黑椒 適量 蒜鹽 適量 做法 1) 帶子解凍後索乾水, 用黑椒蒜鹽醃15分鐘 2) 意粉加半茶匙鹽跟包裝袋指示減一分鐘煮熟, 中途放入露筍煮2-3分鐘 3) 加熱牛油至少少冒煙, 加入洋蔥炒香 4) 洋蔥炒至軟身, 加入帶子煎至二邊金黃盛起備用 5) 原鍋加入忌廉白酒煮熱 6) 加入意粉及黑松露醬炒均, 完成!!