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[自己肉丸自己做] 由新鮮肉碎搓成肉丸, 非常之有滿足感!同平時食開既方便急凍野真係好唔同, juicy!
材料
| 豬肉, 牛肉 |
共700g |
| 洋蔥 (切到好碎) |
1/4 個 |
| 麵包糠 |
20g |
| 鹽 |
1茶匙 |
| 蒜粉 |
1茶匙 |
| 黑椒 |
1茶匙 |
| 雞蛋 |
1隻 |
| parsley (切到好碎) |
10g |
| 芝士(肉丸內餡, 切粒) |
10g |
| 蕃茄汁意粉醬 |
1罐 |
做法
1) 所有材料(除芝士外) 倒入一大碗內搓到起膠
2) 起膠後搓成丸狀
3) 釀入芝士, 小心包好避免露餡
4) 肉丸同肉丸間預留空間(避免互相接觸到)平放焗碟上
5) 倒入已經調好味的意粉醬, 放入已預250°C 焗爐內焗25分鐘
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