淡淡綠茶香氣, 加上香脆杏仁片~好食到停唔到口

材料

(約35塊)

全蛋	1隻
低筋麵粉	180g
糖霜	75g
鹽	1小撮
無鹽牛油	90g
綠茶粉	5g
杏仁片	50g

做法

1) 雞蛋打勻備用

2) 無鹽牛油置室溫軟化後, 加入糖霜拌成忌廉狀

3) 之後加入綠茶粉及鹽拌勻

4) 雞蛋分2-3 次加入, 拌至完全融合

5) 篩入麵粉拌成麵團

6) 之後加入杏仁片拌勻, 隨喜好搓成長方型或圓型

7) 用保鮮紙包好放入雪櫃(不是冰格) 一小時

8) 之後取出用刀切成 1cm 厚

9) 放入己預熱170°C 焗爐焗20分鐘

10) 焗好後放到架上放涼