用簡單材料加個有焗蛋糕功能既電飯煲, 成件事就變得好方便!
材料
(16cm蛋糕模)
| 低筋麵粉 | 60g |
| 砂糖 | 50g |
| 雞蛋 | 2隻(約100g) |
| 無鹽牛油 | 20g |
| 綠茶粉 | 10g |
| 糖霜(裝飾用, 可以不落) | 少許 |
做法
1) 隔熱水座溶無鹽牛油備用
2) 雞蛋及糖倒入大碗內略略拌均
3) 大約拌成這樣
4) 然後將碗座在溫水上, 用電動打蛋器打至淡黃色, 提起電動打蛋器時留下痕跡並能維持最少5秒
5) 將綠茶粉加入低筋麵粉拌勻, 然後過篩
6) 順時針方向快手輕力拌勻
7) 加入已溶化無鹽牛油拌勻
8) 倒入飯煲內, 用cake 模式(40分鐘) ok! 
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