一粒入面有菜有肉有澱粉, 連煮都係一煲過搞掂~方便!!
材料
| 小唐菜 | 300g |
| 梅頭半肥瘦豬肉 (或免治半肥瘦豬肉) | 300g |
| 木耳 | 15g |
| 雲吞皮 | 半斤 |
醃料
| 香菇調味粉 | 2湯匙 |
| 生粉 | 1湯匙 |
| 麥皮 | 1湯匙 |
| 鹽 | 1/2茶匙 |
| 胡椒粉 | 1茶匙 |
| 麻油 | 1茶匙 |
做法
1) 小唐菜洗乾淨, 木耳用清水浸軟後切細備用
2) 豬肉剁碎後, 用醃料醃30分鐘
3) 加入小唐菜及木耳絲拌均, 之後可以開始包雲吞喇~
4) 包雲吞方法如下: 1-雲吞皮中間放入餡料, 黃色位置用手指沾水 > 2-對摺貼好 >3- 如紅色箭咀二邊向內屈好, 於黃色位置沾水貼實 4-不露餡就完成
5) 其實只要封好邊唔漏餡就可以, 唔一定要跟我方法包架
6) 水滾後放入直至浮面煮熟, 食得!!
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