菜肉雲吞

一粒入面有菜有肉有澱粉, 連煮都係一煲過搞掂~方便!!

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材料

小唐菜 300g
梅頭半肥瘦豬肉 (或免治半肥瘦豬肉) 300g
木耳 15g
雲吞皮 半斤

醃料

香菇調味粉 2湯匙
生粉 1湯匙
麥皮 1湯匙
1/2茶匙
胡椒粉 1茶匙
麻油 1茶匙

做法

1) 小唐菜洗乾淨, 木耳用清水浸軟後切細備用

2) 豬肉剁碎後, 用醃料醃30分鐘img_3850

3) 加入小唐菜及木耳絲拌均, 之後可以開始包雲吞喇~img_3852

4) 包雲吞方法如下: 1-雲吞皮中間放入餡料, 黃色位置用手指沾水 > 2-對摺貼好 >3- 如紅色箭咀二邊向內屈好, 於黃色位置沾水貼實 4-不露餡就完成img_3854

5) 其實只要封好邊唔漏餡就可以, 唔一定要跟我方法包架img_3856

6) 水滾後放入直至浮面煮熟, 食得!!img_3857-2

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