簡易香煎藕餅

煎完又香又脆, 啖啖都好爽好有口感!最重要係超簡單易做!

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材料

蓮藕 1小節
鯪魚肉(內有蒽粒及蝦米) 約100g
梅頭豬肉 約150g
蔥花 (可以不落) 1條

調味

 1/2 茶匙
胡椒粉  1/2 茶匙
生粉  1茶匙
生抽  1茶匙
老抽  1茶匙
麻油  1茶匙

做法

1) 蓮藕去皮洗乾淨切成細粒, 豬肉剁碎

2) 所有材料連同調味料拌至起膠img_3942

3) 然後搓成圓球狀再略壓扁img_3946

4) 下一湯匙油底面煎至熟透即成~img_3948

* 我買返黎既鯪魚肉已經有調味, 所以唔駛再加鹽喇~

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