大量雜菇加上簡單材料就整到~素食都可以好好味架
材料
| 雞脾菇 | 1個 |
| 秀珍菇 | 6朵 |
| 鮮冬菇 | 5個 |
| 啡磨菇 | 1盒 |
| 意粉 | 300g |
| 白松露醬 | 2湯匙 |
| 蒜頭 | 5瓣 |
| 洋蔥(唔記得影) | 半個 |
| 忌廉 | 200ml |
| 鹽 | 1茶匙 |
做法
1) 加一匙鹽跟包裝袋指示減1分鐘煮熟意粉, 煮意粉其間洗乾淨菇然後抹乾, 之後切好備用
2) 煮好的意粉瀝乾水份後, 加1匙油撈均以免痴埋一舊
3) 蒜頭切片, 洋蔥切絲然後用1湯匙油爆香
4) 加入雜菇
5) 炒至軟身及出水
6) 加入忌廉煮滾, 此時可落鹽調味
7) 加入意粉炒勻至收汁
8) 最後加埋白松露醬拌勻, 食得!
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