白松露雜菌意粉

大量雜菇加上簡單材料就整到~素食都可以好好味架

材料

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雞脾菇 1個
秀珍菇 6朵
鮮冬菇 5個
啡磨菇 1盒
意粉 300g
白松露醬 2湯匙
蒜頭 5瓣
洋蔥(唔記得影) 半個
忌廉 200ml
1茶匙

做法

1) 加一匙鹽跟包裝袋指示減1分鐘煮熟意粉, 煮意粉其間洗乾淨菇然後抹乾, 之後切好備用img_4060

2) 煮好的意粉瀝乾水份後, 加1匙油撈均以免痴埋一舊img_4061

3) 蒜頭切片, 洋蔥切絲然後用1湯匙油爆香img_4062

4) 加入雜菇img_4063

5) 炒至軟身及出水img_4064-2

6) 加入忌廉煮滾, 此時可落鹽調味img_4067

7) 加入意粉炒勻至收汁img_4075

8) 最後加埋白松露醬拌勻, 食得!img_4076

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