下午茶時間到~!充滿香濃紅茶及牛油香味, 食完一塊又一塊
材料
伯爵茶包 | 3個 |
無鹽牛油 | 120g |
糖霜 | 80g |
蛋黃 | 1個 |
低筋麵粉 | 180g |
杏仁粉 | 50g |
做法
1) 將茶包剪開倒出茶葉備用
2) 無鹽牛油置室溫軟化後, 加入糖霜拌成忌廉狀
3) 加入蛋黃拌勻
4) 加入伯爵茶葉拌勻
5) 篩入低筋麵粉及杏仁粉, 攪拌成粉團
6) 之後搓成圓條, 用保鮮紙包好放入雪櫃(不是冰格) 一小時以上
7) 取出切成1 cm 厚
8) 放入己預熱180°C 焗爐焗15分鐘