減緊肥都可以食既炒意粉!只係用1茶匙油就炒到喇~
(一人份)
| 材料 | 牛肉醃料 |
| 牛柳 80g | 生粉 1茶匙 |
| 青椒 半個 | 減鹽豉油 1茶匙 |
| 紅椒 半個 | 黑椒 1茶匙 |
| 黃椒 半個 | 糖 1/3 茶匙 |
| 洋蔥 1/4個 | 鹽 1/3 茶匙 |
| 蒜頭 1瓣 | 麻油 1/3 茶匙 |
| 意粉 60g | |
| 油 1茶匙 |
做法
1) 牛柳洗乾淨後用廚房紙索乾水份後切成幼絲, 用醃料醃20分鐘
2) 三色椒及洋蔥切絲, 蒜頭剁成蓉
3) 意粉跟包裝指示減1分鐘烚好, 盛起備用
4) 用1茶匙油爆香蒜蓉及洋蔥
5) 下牛柳絲炒至半熟
6) 加入三色椒快炒
7) 意粉回鑊炒均, 食得!
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