鮮茄磨菇意粉配慢煮雞胸

經常都有人問我點解減肥可以撈汁, 同埋個汁係點煮, 其實都係萬變不離其宗咁用新鮮蕃茄同洋蔥+減糖茄汁煮出黎, 係合法的汁黎架, 呢個汁可以配豬牛雞, 意粉飯
當然你仲可以加其他啱味既蔬菜, 例如青椒甘筍等等等令個汁味道更豐富啦
IMG_1390

2人份
材料

蕃茄 2個
洋蔥 半個
蒜頭 3瓣
磨菇 1盒
減糖茄汁 2湯匙
意粉 200g
雞胸肉 2件
雞胸醃料: 鹽, 黑椒, 牛油, 香芹 適量
2茶匙

做法

1) 雞胸肉先用醃料醃1小時, 之後用慢煮棒65度煮2小時

2) 意粉跟包裝指示減1分鐘, 煮熟瀝乾水備用IMG_1406

3) 磨菇切片, 洋蔥切絲, 蒜頭刴成蒜蓉, 蕃茄切細粒IMG_1410

4) 用2茶匙油炒香蒜蓉IMG_1414

5) 加入洋蔥炒到軟身IMG_1415

6) 加入蕃茄炒至軟身IMG_1417

7) 加入磨菇炒至出水IMG_1418

8) 加入2湯匙減糖茄汁調味後, 蓋上煲蓋用小火煮15-20分鐘IMG_1419

9) 就會得到合法的汁喇~IMG_1423

10) 意粉回鑊拌勻, 食得!!IMG_1424

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s