茄汁焗芝士肉丸

[自己肉丸自己做] 由新鮮肉碎搓成肉丸, 非常之有滿足感!同平時食開既方便急凍野真係好唔同, juicy!

蕃茄炒蛋

每個家庭都有自己口味既蕃茄炒蛋, 我就鍾意落洋蔥

無水豉汁蒸倉魚

第一次用LC 整無水蒸魚, 唔知係咪心理作用, 條魚蒸完真係又滑又濃

清湯牛腩

新鮮牛腩最啱就係清湯煮, 夠哂原汁原味

蠔油薯仔冬菇炆雞翼

材料: 雞翼 8隻 薯仔 1個 冬菇 10粒 蔥 1條 洋蔥 半個 蒜蓉 少許 醃雞翼:(醃3個鐘) 胡椒粉 1tsp 麻油 1tsp 糖 1tsp 雞粉 1tsp 做法: 1) 雞翼煎至7成熟剩起備用 2) 爆香蒜蓉洋蔥後, 加入薯仔炒至金黃色 3) 加入冬菇略炒 4) 雞翼回鑊, 加入2tbsp 蠔油, 500ml 水煮20分鐘 5) 加生粉水埋獻搞掂~